Tazas estadounidenses a mL: por qué 236.588 mL y 240 mL son diferentes

La taza líquida estadounidense no es la taza de etiquetado nutricional

NIST indica aproximadamente 236.5882 mL por taza estadounidense. Moyoutil usa un factor de 236.5882365 mL. En cambio, la guía de medidas domésticas de la FDA define una taza como 240 mL para etiquetado nutricional. Usar 240 como conversión precisa de cualquier taza estadounidense mezcla dos convenciones.

La función convierte 0.5 taza en 118.29411825 mL y 2 tazas en 473.176473 mL. Dos tazas según la convención de 240 mL equivalen a 480 mL: una diferencia de 6.823527 mL. Es una diferencia calculada entre criterios, no un error de medición ni una tasa de fracaso de recetas. En el código, unit es la función de conversión del programa actual.

const unit = convertUnit;
unit("volume", 0.5, "cup", "mL") // 118.29411825
unit("volume", 2, "cup", "mL")   // 473.176473
2 * 240                          // 480
Number((480 - 473.176473).toFixed(6)) // 6.823527

NIST SP 811: cup, ounce and fluid ounce · FDA: household measures for nutrition labeling

oz mide masa; fl oz mide volumen

NIST presenta por separado los gramos por onza avoirdupois y los mililitros por onza líquida estadounidense. En Moyoutil, 8 oz son 226.796185 g y 8 US fl oz son 236.5882365 mL. El mismo número 8 expresa magnitudes distintas. Sin entrada de ingrediente o densidad, la herramienta no convierte tazas a gramos.

unit("weight", 8, "oz", "g")    // 226.796185
unit("volume", 8, "floz", "mL") // 236.5882365

Selecciona Volumen, taza líquida estadounidense como entrada y mL como salida. Introduce 0.5 para media taza. Si la fuente indica una taza de 240 mL, calcula con esos mL en vez de usar la opción cup. La herramienta usa medidas líquidas estadounidenses y no ofrece opciones independientes para medidas imperiales ni tazas de etiquetado nutricional.

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